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Kontaktieren Sie uns
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+41 31 632 21 11
oder via Kontaktformular

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  3. Lehrstellen

Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ

Die Insel Gruppe bietet jährlich eine bis zwei Lehrstellen als Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ an. Die Ausbildungsplätze befinden sich im Inselspital.

Zurzeit sind alle Lehrstellen besetzt.

Download: Flyer zur Lehrstelle als Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ (PDF)

Berufswahlpraktikum

Bist du dir noch nicht sicher, ob die Lehre Systemgastronomiefachfrau:mann das Richtige ist für dich? Dann schnuppere doch erst einmal. Unser 5-tägiges Berufs­wahl­praktikum verschafft dir einen umfassenden Einblick in die Ausbildung Systemgastronomiefachfrau:mann EFZ.

Informationen zur Lehrstelle

Berufsbild

Als Systemgastronomiefachperson arbeitest du in unseren Restaurants der Insel Hotellerie. Die Systemgastronomie zeichnet sich durch eine zentrale Steuerung und ein klar definiertes Hotelleriekonzept aus. In deiner Ausbildung lernst du den gesamten Prozess der Hotellerie kennen. Du arbeitest in der Küche, im Service und im Verkauf. Du lernst die Grundkenntnisse der Küche kennen und bereitest Mahlzeiten zu. Du präsentierst unser Lebensmittelangebot in den Servicetheken und bedienst die Kund:innen nach ihren Wünschen. Du sorgst dafür, dass sich die Kund:innen wohlfühlen und ein Besuch im Restaurant jederzeit reibungslos abläuft. Zu deiner Arbeit gehören auch administrative und kaufmännische Aufgaben. Du stellst Einsatzpläne für Mitarbeitende zusammen, erstellst Menüpläne und rechnest den Kassenbestand ab. Diese Ausbildung macht dich zu einer Allrounderin oder zu einem Allrounder in der Hotellerie und ist dein Sprungbrett in eine spannende Berufswelt.

Ausbildung

  • 3-jährige Ausbildung und Abschluss mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis (EFZ)
  • Praktische Ausbildung in einem der sechs Restaurants des Inselspitals
  • Schulunterricht: Berufsschule ABZ in Zürich (wöchentlich 1-2 Tage)
  • Überbetriebliche Kurse (üK): Ausbildungszentrum WäBi in Zürich (20 Kurstage aufgeteilt in 6 Kursen/Jahr)

Voraussetzungen

  • Sekundar- oder Realschulabschluss
  • Eignungspraktikum: fünf Tage in der Gastronomie vom Inselspital
  • Freude im Umgang mit Menschen
  • Teamorientiert und kommunikativ
  • Flair fürs Organisieren
  • Gepflegtes Auftreten
  • Interesse an der Gastronomie/Hotellerie

Perspektiven

  • Gastro-Betriebsleiter:in FA
  • Bereichsleiter:in Restauration FA
  • Dipl. Leiter:in Gemeinschaftsgastronomie HFP
  • Dipl. Hôtelière-Restauratrice/Hôtelier-Restaurateur HF
  • Bachelor of Science FH in Lebensmitteltechnologie

Was wir bieten

  • 32 Ferientage
  • 13. Monatslohn
  • Finanzielle Beteiligung an obligatorischen Schulmaterialien (80%)
  • Beschaffung und Reinigung der Berufskleidung
  • Praxisnahe und persönliche Begleitung
  • Vergünstigungen in den internen Restaurants
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Bereich Shopping, Sport, Freizeit und Konzerte etc.

Bewerbungsablauf

  1. Onlinebewerbung mit folgenden Dokumenten:
    • Motivationsschreiben
    • Lebenslauf mit Foto
    • Resultate Multicheck
    • Schulzeugnisse der letzten zwei Jahre
    • Zeugnisse von Berufswahlpraktika, falls vorhanden
  2. Eignungspraktikum im Betrieb
  3. Bewerbungsgespräch
  4. Lehrvertrag

Links

Berufsfachschule IFK (Interkantonale Fachkurse)

berufe hotelgastro
berufehotelgastro.ch ist die Plattform für Berufs­informationen und Lehrstellen aus der Hotellerie und Gastronomie.

Hotel & Gastro formation Schweiz
Hotel & Gastro formation Schweiz engagiert sich seit über 90 Jahren für die Aus- und Weiterbildung in Hotellerie und in Gastronomie. Die Institution wird von hotelleriesuisse, GastroSuisse und Hotel & Gastro Union getragen, Mitgliedverbände sind CafetierSuisse und die Swiss Catering Association.

Standort/Kontakt

Inselspital, Universitätsspital Bern

Als traditionsreiches, führendes Universitätsspital ist das zur Insel Gruppe gehörende Inselspital medizinisches Kompetenz- und Hochtechnologiezentrum mit internationaler Ausstrahlung und gleichzeitig Ausbildungs- und Forschungsstätte ersten Ranges.

Kontaktperson
Inselspital, Universitätsspital Bern
Fabio Cardoso
Berufsbildungsverantwortlicher
+41 31 664 36 73

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Informationen

Kontakt

Inselspital, Universitätsspital Bern
Freiburgstrasse
CH-3010 Bern

T +41 31 632 21 11
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